なすとピーマンのひき肉味噌炒め
二階堂まなみ @manna0131
なす味噌をひき肉で♪ごはんがすすむ甘辛味！
炒めて合わせみそと絡めるだけ。
すぐできるから暑い日も嬉しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
なす味噌が大好きな家族に作りました。
なすとピーマンのひき肉味噌炒め
なす味噌をひき肉で♪ごはんがすすむ甘辛味！
炒めて合わせみそと絡めるだけ。
すぐできるから暑い日も嬉しいおかずです♪
このレシピの生い立ち
なす味噌が大好きな家族に作りました。
作り方
- 1
ナスはヘタを切り落とし乱切りにして水にさらす。
ピーマンはヘタとワタを取り乱切りにする。
Aは合わせておく。 -
- 2
ナスは水気をしっかりと拭き取る。
フライパンを強めの中火で熱しごま油を入れ、ナスを炒める。 -
- 3
実の部分に透明感が出てきたらナスをはじによせ豚ひき肉、ピーマンを加え炒める。
-
- 4
肉の色が変わったら合わせみそを加え炒める。器に盛り白ごまを乗せる。
-
- 5
動画は instagram @manna0131 に！二階堂まなみで検索しても出てきます。
コツ・ポイント
濃い味にしたい時や、ナスが大きい時などは調味料を少し増やしてみて下さいね。
✽おすすめお味噌✽
「仙台みそ」がしっかりお味で美味しいです。
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