キクラゲの中華サラダ
スサーナ★ @cook_40323007
キクラゲのコリコリ食感がたまんない！簡単ササっと1品です。調味料の量はてきと〜でも美味しくなるので失敗知らず◎
このレシピの生い立ち
母がよく夏になると作ってくれました。それを思い出して作りました
キクラゲの中華サラダ
キクラゲのコリコリ食感がたまんない！簡単ササっと1品です。調味料の量はてきと〜でも美味しくなるので失敗知らず◎
このレシピの生い立ち
母がよく夏になると作ってくれました。それを思い出して作りました
作り方
- 1
お鍋でお湯を沸騰させてからキクラゲを投入。火は中弱火でつけたまま、1分程茹でる。
- 2
きゅうりはせん切りしてボウルに入れ、調味料を全て入れる。
- 3
調味料は材料すべて合わせてからかき混ぜればいいので入れていくのがオススメ。
- 4
キクラゲが茹で上がったら、冷水で冷やしてせん切り。（好きな切り方で◎）
- 5
あとはきゅうり、調味料の入ったボウルでかき混ぜて完成！
コツ・ポイント
キクラゲは茹ですぎるとぷよぷよになって食感が良くないので、サッと茹でてください◉
きゅうりは調味料でしなっとなるので、塩ずりは入りませんよ〜
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