エバラ黄金の味で作る鶏肉となすの熟成炒め
ゆ—すけ @you_sk_rz
なすと鶏肉にエバラ黄金の味贅沢林檎がとても合いごはんが進む炒め物です♪
このレシピの生い立ち
エバラ黄金の味贅沢林檎に鶏肉となすが合うのではないかと試して見たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークを刺して筋切りをし一口大に切る。
- 2
一口大に切った鶏肉にエバラ黄金の味贅沢林檎を良く揉み込み30分程常温で寝かす。
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- 3
なすを輪切りにしフライパンに油大さじ1を引き中火で炒める。
- 4
なすの断面が黒っぽくなって来たら鶏肉を加え更に中火で炒める。
- 5
なすがしんなりとし鶏肉に若干の焦げ目が付いたら完成。
コツ・ポイント
鶏肉をエバラ黄金の味贅沢林檎に漬け込んで寝かせば寝かす程美味しくなります。
筋切りは全体的に満遍なく。
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