なすとピーマンの甘辛納豆肉味噌炒め
ochikeron @ochikeron
「黄金の味」のフルーティーな甘味と香辛料の香りが上手く味噌味に馴染んで最高！ご飯が進む ((Ψ＞ｗ^))
このレシピの生い立ち
「エバラ」黄金の味、高かったのでいろいろアレンジして作ってみてるんだけど、コレ最高！ツルっと食べやすい甘辛味でご飯が進むからあっと言う間になくなった(~~;
なすとピーマンの甘辛納豆肉味噌炒め
「黄金の味」のフルーティーな甘味と香辛料の香りが上手く味噌味に馴染んで最高！ご飯が進む ((Ψ＞ｗ^))
このレシピの生い立ち
「エバラ」黄金の味、高かったのでいろいろアレンジして作ってみてるんだけど、コレ最高！ツルっと食べやすい甘辛味でご飯が進むからあっと言う間になくなった(~~;
作り方
- 1
なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにして水にさらす。ピーマンは縦半分に切って１ｃｍ幅に切る。
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- 2
Ａを合わせておく。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、なすを加え、油が馴染んでしんなりしたら取り出しておく。
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- 4
3のフライパンに挽き肉を加え炒め、肉の色が変わってきたら納豆とＡを加えフツフツとしてきたらピーマンと3のなすを加え汁気が少なくなるまで炒め煮る。
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胡麻油がふんわり香り、ご飯にも合うので甘辛い味が好きな方におすすめです。ご飯に乗っけて丼にしても合いますよ。
やんすとクラレ -
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