【楽めし】つるむらさきのナムル

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santababy
santababy @___santababy___

サッとゆでたら和えるだけ、超簡単な大人のナムル
おひたしに飽きたら是非どうぞー
おつまみにも♡

このレシピの生い立ち
つるむらさきでナムルをと。

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材料

  1. つるむらさき 1袋（200g）
  2. 〇ごま油 大さじ1
  3. 〇塩 ひとつまみ
  4. 〇鶏ガラスープの素・にんにく・生姜 各少々
  5. 〇醤油 小さじ1/4
  6. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    つるむらさきは3㎝位にカットし茎と葉にざっくり分ける。
    〇を混ぜておく。

  2. 2

    沸騰した湯に茎の方を入れ1分位したら葉の方も加えさらに1分茹でる。

  3. 3

    流水で粗熱をとりぎゅっと絞ったら〇と和えて完成。

コツ・ポイント

つるむらさきは適当にざくざく切ってからでも茎と葉になんとなく分かれます。
塩と鶏ガラはひとつまみを目安に味をみながらお好みでどうぞー
にんにく・生姜はチューブでＯＫ

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santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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