つるむらさきのナムル風

アンさち
アンさち @cook_40188145

つるむらさきは 茹でずに使えて手軽。とろっとした食感がいい
このレシピの生い立ち
いつも ベーコンとだし醤油だけで炒めてますが、ナムルをほうれん草 や もやし以外で 作ってみました。

つるむらさきのナムル風

つるむらさきは 茹でずに使えて手軽。とろっとした食感がいい
このレシピの生い立ち
いつも ベーコンとだし醤油だけで炒めてますが、ナムルをほうれん草 や もやし以外で 作ってみました。

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材料

  1. つるむらさき 1わ
  2. だし醤油 小さじ1
  3. 小さじ半分
  4. コチュジャン 小さじ2
  5. ごま 小さじ1
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    つるむらさきは食べやすい大きさに切ってフライパンで炒め、しんなりなったらだし醤油をかけて火を止める

  2. 2

    塩で味を整え、コチュジャン ごま油 いりごまであえる

コツ・ポイント

特にないです。お好みでコチュジャン増やしてください。

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