桃のヨーグルトババロア
ももたんちゃん @cook_40057934
桃ゼリーを作るのと同時に作ると効率が良いです。レシピID21951828
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられる桃を使ったスイーツが作りたくて
桃のヨーグルトババロア
桃ゼリーを作るのと同時に作ると効率が良いです。レシピID21951828
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられる桃を使ったスイーツが作りたくて
作り方
- 1
鍋に水600ml、砂糖100g、レモン汁大さじ1を入れ沸騰したら桃を入れて7分煮る
- 2
桃が冷めたら皮を剥いて1/2個分を取り分けて角切りにする（トッピング用）
- 3
残りの桃、ヨーグルト、ハチミツ、レモン汁大さじ1、砂糖60gをハンディーブレンダーで混ぜる
- 4
ゼラチンに牛乳50mlを入れレンジで溶かし、3に混ぜる
- 5
容器に入れ、冷蔵庫で固める。固まったら桃、生クリームでトッピングする
コツ・ポイント
ババロアの甘さは桃の甘さで変わるので調節して下さい。桃を茹でた汁はゼリーに使います。
レシピID21951828
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