簡単!暑い日はこれだ!山形だし 

TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

ご飯はもちろん、そうめんにかけて、つゆを少しかけて食べても美味しいです!見た目は野菜ですけど、小さいお子さんにも喜ばれると思います。なっとう昆布がない人はオクラを入れてください!
母から教わったレシピです。分量は適当ですけど
ぜひ、つくれぽお願いします!

簡単!暑い日はこれだ!山形だし 

ご飯はもちろん、そうめんにかけて、つゆを少しかけて食べても美味しいです!見た目は野菜ですけど、小さいお子さんにも喜ばれると思います。なっとう昆布がない人はオクラを入れてください!
母から教わったレシピです。分量は適当ですけど
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. なす 1本
  3. みょうが 1本
  4. 大葉 (青じそ葉) 3枚
  5. 小ネギ 適当
  6. なっと昆布or オクラ 少量
  7. 被さるくらい
  8. ☆ほんだし 適当
  9. ☆しょうゆ 少量
  10. ☆七味唐辛子 適当

作り方

  1. 1

    ある人は、なっと昆布を水に尽かして置く。

  2. 2

    きゅうり、なす、みょうが、大葉をみじん切りにする。オクラを輪切りに切る。

  3. 3

    きゅうりとなすはぶんぶんチョッパ、で切ると早くて楽!

  4. 4

    ネギは小口切りに切る。

  5. 5

    ボウル又皿に全部の野菜を盛り、なっとう昆布と☆を入れて、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

なすときゅうりは大きめにみじん切りすると食感があっていい!なっとう昆布がない時はオクラを入れます!

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