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イタリア風肉団子ポルペット
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イタリア風肉団子ポルペット-レシピのメイン写真

イタリア風肉団子ポルペット

元ホテルシェフ
元ホテルシェフ @cook_40397290

簡単に作れて子供が喜ぶイタリア風のミートボールです。

このレシピの生い立ち
子供のリクエストで作りました。

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イタリア風肉団子ポルペット

元ホテルシェフ
元ホテルシェフ @cook_40397290

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材料

3〜4人分
  1. ひき肉 500g
  2. パン粉 大さじ1
  3. 玉葱みじん切り 1/4
  4. 塩 3g(小さじ1/2)
  5. 赤ワイン 大さじ1(なくてもいい)
  6. トマトソース
  7. ホールトマト 1缶
  8. 塩 2g(1/3)
  9. 玉葱みじん切り 1/4個
  10. ニンニクみじん切り 小さじ1/2
  11. オリーブ油 適量
  12. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉に調味料、パン粉、炒めた玉葱を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    肉団子を全面焼くか揚げる。

    • イタリア風肉団子ポルペット作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油にニンニクを入れ香りが出たら玉葱を炒めホールトマトを加える。

    • イタリア風肉団子ポルペット作り方3写真
  4. 4

    肉団子をトマトソースに入れて10分〜15分煮込む。

    • イタリア風肉団子ポルペット作り方4写真
  5. 5

    最新のレシピはインスタに載せています。yasugram0123

    • イタリア風肉団子ポルペット作り方5写真
  6. 6

    最新のレシピはインスタに載せています。m.yasu0123

    • イタリア風肉団子ポルペット作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉は豚肉で合い挽きでも大丈夫です。
簡単なんでコツはないです^_^
お好みでパセリ、バジル、オレガノとか入れてください。

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元ホテルシェフ
元ホテルシェフ @cook_40397290
2024/08/06 02:00に公開
元ホテルの料理人ですinstagram しています。m.yasu0123           yasugram0123いいね/コメント/フォロー/嬉しいです。
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