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エディブルフラワークッキー 米粉
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エディブルフラワークッキー 米粉-レシピのメイン写真

エディブルフラワークッキー 米粉

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

このレシピの生い立ち
一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

このレシピの生い立ち
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メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

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エディブルフラワークッキー 米粉

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

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一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

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一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

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材料

直径4.5cm丸型14枚程度
  • 米粉 60g
  • 片栗粉 10g
  • アーモンドプードル 20g
  • オリゴ糖シロップなど 35g
  • 米油など 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • お好みのエディブルフラワー(ここではビオラ、マリーゴールド、なでしこ、亜麻) 適量
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作り方

  1. 1

    エディブルフラワー以外の材料を混ぜ合わせる。
    麺棒などで伸ばし、お好みの型で抜く。

  2. 2

    クッキーの表面に水をつけ、エディブルフラワーをペタペタ貼り付けていく。

    • エディブルフラワークッキー 米粉作り方2写真
  3. 3

    オーブン160度から170度、15分から20分焼いて出来上がり♡

    • エディブルフラワークッキー 米粉作り方3写真

コツ・ポイント

生地はギューと強く押さえつけず、軽く麺棒を転がしてならしててください。少しぽろぽろに感じても、軽く握ったときにまとまるようであれば大丈夫です。ぽろぽろ過ぎるようであれば、水分を少し足してみてください^ ^

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/08/06 06:00に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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米粉 片栗粉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23967297
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