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エディブルフラワークッキー 米粉
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エディブルフラワークッキー 米粉-レシピのメイン写真

エディブルフラワークッキー 米粉

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

このレシピの生い立ち
一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

このレシピの生い立ち
一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

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エディブルフラワークッキー 米粉

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

ビオラなどのエディブルフラワーを貼り付けた華やかクッキー♫ヴィーガン&グルテンフリー

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一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
メインの写真は焼く前の写真なので、焼き上がりの写真はレシピを見てみてね。他のエディブルフラワーレシピはアメブロ「妖精のごはん」に掲載中

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一晩冷蔵庫に入れていただくと水分が抜けてカリっとなります。出来立てももちろんおいしいです^ ^
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材料

直径4.5cm丸型14枚程度
  • 米粉 60g
  • 片栗粉 10g
  • アーモンドプードル 20g
  • オリゴ糖シロップなど 35g
  • 米油など 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • お好みのエディブルフラワー(ここではビオラ、マリーゴールド、なでしこ、亜麻) 適量
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作り方

  1. 1

    エディブルフラワー以外の材料を混ぜ合わせる。
    麺棒などで伸ばし、お好みの型で抜く。

  2. 2

    クッキーの表面に水をつけ、エディブルフラワーをペタペタ貼り付けていく。

    • エディブルフラワークッキー 米粉作り方2写真
  3. 3

    オーブン160度から170度、15分から20分焼いて出来上がり♡

    • エディブルフラワークッキー 米粉作り方3写真

コツ・ポイント

生地はギューと強く押さえつけず、軽く麺棒を転がしてならしててください。少しぽろぽろに感じても、軽く握ったときにまとまるようであれば大丈夫です。ぽろぽろ過ぎるようであれば、水分を少し足してみてください^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/08/06 06:00に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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米粉 片栗粉 米

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