Aを耐熱容器（後で小麦粉等を入れ混ぜ合わせるので大き目がおすすめ）に入れ、レンジで600w40秒加熱して人肌に温める。

①にドライイーストを加え混ぜる。

生地を耐熱容器に戻し、広げて電子レンジで600w20秒加熱する。

ラップをかけて電子レンジ庫内に約2倍に大きくなるまで置いておく。（50〜60分）

※指で生地を押しても生地が戻らなくなれば発酵終了
※マグカップに沸かしたお湯を入れ、一緒に入れておくと冷えない

約2倍に大きくなったら、軽く押さえてガス抜きをし、1cmほどの厚さに伸ばす。

それを9等分にして、しっかりと打ち粉をし、表面が滑らかになるように丸めダイソーのスクエア型（23×22相当）に並べる。

※16等分でも可
※端を中央に集めるように指でつまみ、閉じ目を下にしたら表面が滑らかになる。

再びラップをかけて電子レンジ庫内にひと回り大きくなるまで置いておく。（30分ほど）

表面に艶出しの溶き卵を薄く塗ったら、200度のオーブンで15〜20分ほど焼いたら完成。（焼き色をみて焼き時間を調整）