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【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡
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【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡-レシピのメイン写真

【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

【塩分1人前約2.6】
年中食べたい美味しさです!胃腸が温まるし、二日酔いにももってこいです笑

このレシピの生い立ち
昔食べた薬膳ラーメンが恋しくなったので、減塩アレンジで作ってみました!

【塩分1人前約2.6】
年中食べたい美味しさです!胃腸が温まるし、二日酔いにももってこいです笑

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昔食べた薬膳ラーメンが恋しくなったので、減塩アレンジで作ってみました!

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【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡

減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918

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年中食べたい美味しさです!胃腸が温まるし、二日酔いにももってこいです笑

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材料

1人分
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★唐辛子 お好み
  • ★ネギ(小口切り)長ネギなお良し 適宜
  • 山椒 3振り
  • 五香粉 3振り
  • ▲水 300cc
  • ▲ダシダ(スティックタイプ) 3g
  • ▲ハイミー 4振り
  • ▲醤油 5ml
  • ▲インゲン(冷凍)トッピング用 3本
  • 中華麺(ストレート細麺推奨) 1束
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作り方

  1. 1

    フライパンで★の材料を熱して、ネギの香りと一味の辛さを引き出す。

  2. 2

    香りが出たら五香粉と山椒もいれます!

    • 【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡作り方2写真
  3. 3

    2に▲の材料を入れて沸騰させる。

  4. 4

    麺を茹でて湯切りして器に盛って、3のスープをそそいだら完成♡

  5. 5

    海苔トッピングおすすめです♡

    • 【減塩】五香粉でお手軽薬膳ラーメン♡作り方5写真

コツ・ポイント

五香粉で簡単に薬膳料理の香りを出します!
辛さはお好みで調整してください!
減塩レシピはスープが多いと薄味になるので、スープは少なめにしてます♪

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減塩ゆりずむ
減塩ゆりずむ @cook_107655918
2024/08/08 03:47に公開
脳梗塞になってから、血圧を下げるべく減塩レシピを考案中です♪日々試行錯誤しながら、減塩レシピをメモしてます!減塩レシピを探してる人や困ってる人にも届くといいな〜。【1日の塩分目標6g♡】基本的に塩や醤油、めんつゆなどは減塩のものを使ってます!味の素やたまごなど、原材料として塩が使われていないものはノーカウントとしています^ ^無理せず、でも極力お野菜を使うことと、塩分を一食2〜3g程度を目標にしています(朝食はバナナ、ヨーグルト、ブルーベリー、牛乳、青汁が今のルーティンです♡)
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ いんげん 中華麺 めん 山椒 トウガラシ 長ネギ

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