梅ジャム【梅酒の実】
勝喜梅 @SHOKIBAI
勝喜梅の梅酒の実で梅ジャムを作りました♪
パンやクラッカーにのせたりと用途は様々
このレシピの生い立ち
勝喜梅の梅酒の実でジャムを作りました。
ヨーグルトに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
梅ジャム【梅酒の実】
勝喜梅の梅酒の実で梅ジャムを作りました♪
パンやクラッカーにのせたりと用途は様々
このレシピの生い立ち
勝喜梅の梅酒の実でジャムを作りました。
ヨーグルトに混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
作り方
- 1
梅酒の実の種を取る。
-
- 2
種を取った実とグラニュー糖を小鍋に入れ火にかける。
-
- 3
沸騰してきたら弱火にしてレモン汁を加え、とろみがつくまで梅酒の実をつぶし、混ぜながら煮る。（約20分）
-
- 4
ここで梅酒の実を潰しながら煮る。
※全体が固いと思った場合は少し水を加えてください。 - 5
清潔な瓶などに移し、粗熱を取る。
-
- 6
ビターチョコレートの中にジャムを入れてみました。
ジャムが甘いので、ビターやブラックチョコレートがおすすめです。 -
- 7
こちらの商品を使用しました。
勝喜梅
【梅酒の実】 -
コツ・ポイント
3番の工程は弱火で気長に行ってください。
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