【コンソメ麹】【玄米酵母】チキンナゲット
ﾊﾅﾐｽﾞｷ @cook_40081716
鶏胸肉があればすぐ出来る！子供が歓喜する、発酵チキンナゲットです♪
このレシピの生い立ち
コンソメ麹がチキンナゲットに合いそうな予感がして作ってみたら、大満足の味でした！
【コンソメ麹】【玄米酵母】チキンナゲット
鶏胸肉があればすぐ出来る！子供が歓喜する、発酵チキンナゲットです♪
このレシピの生い立ち
コンソメ麹がチキンナゲットに合いそうな予感がして作ってみたら、大満足の味でした！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、包丁かフードプロセッサーなどでミンチにする。
- 2
刻んだ胸肉に、コンソメ麹を入れて混ぜ合わせ、30分置く。そこに⭐︎を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンに油を温め、肉ダネをスプーンで小さめの小判形に落としていき、蓋をして中火で焼く。
-
- 4
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で裏も焼く。
-
- 5
両面キツネ色に焼けたら出来上がり！
ケチャップやスイートチリソースなどつけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
肉をフードプロセッサーで細かくする場合は、粗めにかけたほうが食感が残り食べ応えがあります。
豆腐は入れなくても出来ますが、入れた方がフワフワに出来ます♪
オールスパイスは多めが美味しいです。
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