ズッキーニのポン酢ソテー
江上隼人 @cook_40296541
ポン酢でさっぱり味付けした１品です。ズッキーニを縦に切る事でいつもとは違う食感か楽しめます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きなのと、夏バテ予防にもズッキーニは効果的なので。
ズッキーニのポン酢ソテー
ポン酢でさっぱり味付けした１品です。ズッキーニを縦に切る事でいつもとは違う食感か楽しめます。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが好きなのと、夏バテ予防にもズッキーニは効果的なので。
作り方
- 1
ズッキーニは上下を切り落とし、縦半分に切り、横３等分に切る。切り口を下にして放射状に４等分に切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火。ズッキーニを入れ両面焼き色が付くまで焼く。
-
- 3
ポン酢を加えて汁気が無くなるまで炒め、粗挽き黒こしょうを振る。
-
- 4
皿に盛り付け完成。
コツ・ポイント
ズッキーニの大きさにより横３〜４等分に切って下さい。
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