焼き万願寺唐辛子

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味付けアドバイザー @cook_40279972

素材の味を引き出す簡単調理。白だしとかつお節が素材の味を引き立たせます。

このレシピの生い立ち
素材の味を活かした簡単メニューです。使いやすい白だしを使って作りました。

焼き万願寺唐辛子

素材の味を引き出す簡単調理。白だしとかつお節が素材の味を引き立たせます。

このレシピの生い立ち
素材の味を活かした簡単メニューです。使いやすい白だしを使って作りました。

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材料

2人分
  1. 万願寺唐辛子 8本
  2. 白だし 大さじ1
  3. 花かつお 適量

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子は包丁で穴をあけて電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  2. 2

    ガスコンロに網をのせ、万願寺唐辛子に焦げ目がつくまで中火で炙る。

  3. 3

    お皿に盛りつけ、白だしをかけ花かつおをのせたらできあがりです。

コツ・ポイント

万願寺唐辛子を先に電子レンジで加熱することで火の通りが早くなります。

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