ボウルに溶かしバター、はちみつ、レモン汁、溶き卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。

振るったHMを加えてさらに混ぜる。

型にクッキングシートをひいて生地を流し入れて輪切りにして種を取ったレモン汁を並べる。

180℃に余熱したオーブンで35分焼く。

熱いうちに表面にはちみつをかける。