温かくても冷たくても美味しい!豆腐巾着

美香婆
美香婆 @cook_40036292

ヘルシーでダイエット中でもOK!
食欲がないときにもぴったり♪
作り置きにも便利!

このレシピの生い立ち
ダイエット中のためヘルシーなものでお腹いっぱいになりたくて。

温かくても冷たくても美味しい!豆腐巾着

ヘルシーでダイエット中でもOK!
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このレシピの生い立ち
ダイエット中のためヘルシーなものでお腹いっぱいになりたくて。

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材料

6個分
  1. 豆腐(絹) 300g
  2. (L) 2個
  3. ●だしの素 8g
  4. カニカマ(10本入り) 1パック
  5. 枝豆(茹で、剥き) 60g
  6. 片栗粉 20g
  7. すしあげ 6枚
  8. ◎だし汁(昆布かつお) 700㏄
  9. ◎白だし 大さじ2
  10. ◎みりん 大さじ2
  11. ◎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに●を入れて混ぜる。
    ホイッパーで混ぜてもOK!
    フープロやブレンダーを使うとなめらかになります。

  2. 2

    片栗粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    枝豆とほぐしたカニカマを加えて混ぜる。

  4. 4

    すしあげの中に詰めて爪楊枝でとめる。

  5. 5

    鍋に◎を入れる。沸騰したら巾着を入れる。5分たったらひっくり返して5分煮込む。

  6. 6

    火を止めて蓋をしめて10分程蒸らす。

  7. 7

    夏は冷たく冷やして食べるのがおすすめ!
    もちろん温かくても美味しいです。

  8. 8

    使ったカニカマはこれです。

コツ・ポイント

豆腐はスーパーやコンビニで売ってる3個パックの安いもので十分美味しくなります。

煮込むときのだし汁は粉末のだしの素でも良いかと思います。

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美香婆
美香婆 @cook_40036292
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美味しいご飯、美味しいコーヒー、綺麗な景色が大好物です(´∀`)ノ
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