ガパオライス タイ料理
おうち世界料理 @cook_40427578
タイの屋台によくあるガパオライス、お家で再現できます。特別な材料を使わずに本格的な味わい。野菜嫌いなお子さんもペコリ！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ったバジルをたくさん収穫できたので、ガパオライスにしました。
ガパオライス タイ料理
タイの屋台によくあるガパオライス、お家で再現できます。特別な材料を使わずに本格的な味わい。野菜嫌いなお子さんもペコリ！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育ったバジルをたくさん収穫できたので、ガパオライスにしました。
作り方
- 1
フライパンに油を敷かず、牛豚ひき肉を焼く
- 2
焼き色がついたら、取り出す
- 3
同じフライパンに、ニンニクを入れ、香りが立ってきたら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れてさっと炒める
- 4
野菜に火が通ったら、ひき肉を戻して炒め合わせる
- 5
ナンプラーと塩胡椒で味付ける
- 6
バジルを入れて、3秒混ぜたら火を止める
- 7
目玉焼きを作る。レモンをカットして、ご飯を盛って、盛り付けて完成！
- 8
家庭菜園のスイートバジル。バジルを購入して作る時は1パック、約15枚で○
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- 9
「おうち世界料理」YouTube動画→https://www.youtube.com/@ouchisekairyouri
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コツ・ポイント
バジルはすぐ変色するので、最後に入れること、加熱過ぎないこと。
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京 豆子 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23979897
