ホットプレートで瓦そば風
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材宅配の「国産牛切り落とし」「きざみのり」「信州なまそば」を瓦そば風にしました。
調理時間：約30分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産牛切り落としと信州生そばをパーティーメニュー「瓦そば」にしてみました。ごま油の香りが食欲をそそり、家族で楽しい食事となりました。
ホットプレートで瓦そば風
JAふれあい食材宅配の「国産牛切り落とし」「きざみのり」「信州なまそば」を瓦そば風にしました。
調理時間：約30分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産牛切り落としと信州生そばをパーティーメニュー「瓦そば」にしてみました。ごま油の香りが食欲をそそり、家族で楽しい食事となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は解凍し、そばはたっぷりの沸騰したお湯で3分茹でる。
- 2
大根と人参はすり下ろして一味唐辛子と混ぜ、レモンは輪切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンにごま油を薄く塗り、溶き卵を半量入れて中火で両面焼き、千切りにして錦糸卵を作る。もう一枚も同様に作る。
- 4
フライパンにごま油を大さじ1熱し、牛肉を入れ、中火で3～4分色が変わるまで焼く。
- 5
ホットプレートにごま油を大さじ1入れて弱火で熱し、茹でたそばをのせ、牛肉を盛り、錦糸卵と②をのせ、きざみのりをのせる。
- 6
添付のつゆを水(50㏄)で薄め、お好みで添付の唐辛子を加えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
そばは標記の茹で時間よりも少し短めがおすすめです。
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