アルミホイルを２重にして皿にする。周りを少し立たせて液こぼれを防ぐ。

しいたけのヘタは切り取り、傘のほうをアルミ皿にのせ、それぞれのしいたけに次の各種調味料を入れる。

1,しょうゆ+にんにくチューブ
2,しょうゆ+しょうがチューブ
3,しょうゆ
4,マヨ
5,マヨ＋チーズ
6,チーズ

アルミ皿ごと、魚焼きグリルに入れ,強火で4分程度焼く。