火も油も使わず2分で!ピーマンだけで副菜

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

あるとうれしい野菜の副菜。ピーマンのパリパリが美味しい。時短でヘルシー、あと片付けも楽なストレスフリー副菜です。

このレシピの生い立ち
簡単にできる野菜の副菜を考えました!

火も油も使わず2分で!ピーマンだけで副菜

あるとうれしい野菜の副菜。ピーマンのパリパリが美味しい。時短でヘルシー、あと片付けも楽なストレスフリー副菜です。

このレシピの生い立ち
簡単にできる野菜の副菜を考えました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1〜2人分
  1. ピーマン 3〜4個
  2. ○しょうゆ 大さじ1
  3. ○はちみつ 大さじ1
  4. ○酢 大さじ1/2
  5. ごまいりごま、すりごまどちらでもOK、あれば半量ずつがおすすめ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦4当分にし、ヘタ、種をとる。

  2. 2

    耐熱容器にピーマンと調味料を入れ、ふんわりラップをかけ、1分加熱する。
    ※ピーマンのパリパリ感を残すため、加熱時間少なめ

  3. 3

    ごまを和えて完成!

コツ・ポイント

1人分(レシピの半量)
78kcal、タンパク質2g、脂質2.1g、塩分1.3g
冷やしても美味しい!
作り置き、お弁当の副菜にもおすすめ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
堤貴大・医師・料理家
に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
もっと読む

似たレシピ