お一人様☆フレッシュレモン味噌味素麺汁
beroneete @Beroneete5714
市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけでグレードUP！簡単調味料でレモン風味中華風味噌でコク旨！冷やす時間なくてもさっぱり
このレシピの生い立ち
市販の麺つゆで食べる麺に飽きたので、冷やし中華に味噌が美味しかったので味噌とレモン風味を加えてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです
お一人様☆フレッシュレモン味噌味素麺汁
市販の麺つゆに飽きた時に少し足すだけでグレードUP！簡単調味料でレモン風味中華風味噌でコク旨！冷やす時間なくてもさっぱり
このレシピの生い立ち
市販の麺つゆで食べる麺に飽きたので、冷やし中華に味噌が美味しかったので味噌とレモン風味を加えてみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
お椀に●とお湯を少し加えてよくときます
-
- 2
1に○と◎を加えてよくまぜます（○はあればレモン汁でも大丈夫です）
-
- 3
2に水を加えてよくまぜます
-
- 4
好みのザル麺を加えて完成です
-
- 5
今回天ぷらゆで卵そうめんの汁にしました
-
- 6
しっかり中華風にする場合味噌をオイスターソースにしてみて下さい。
- 7
ほんのり洋風にする場合鶏ガラをコンソメ煮して調整して下さい
- 8
酢と蜂蜜とチューブ生姜でレモン風味になります。酢の量は好みで調整して下さい。
- 9
和風が好みの方は鶏ガラを和風ダシにしても大丈夫です。
- 10
チューブ生姜をケチャップにするとトマト風味にもなります。お好みの風味で。
コツ・ポイント
市販の麺つゆの種類は好みで調整して下さい。今回ほんのり中華風にしましたが他のタイプ等については作り方6〜10もご覧下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23987970
