まず、酒大１・醤油大１をトレイに入れます。

そして、豚肉をトレイでからめて、その後ビニール袋へ。よーく揉み込みます。

にんにく・生姜を１かけらずつをみじん切りにし、ごま油で少し火を入れます。

そして、豚肉をビニール袋から出して、焼きます。

そして、白ゴマか黒ゴマを振りかけて、刻みのりのせて、完成です。

その後ニンニク・生姜のフライパンへ、玉ねぎ薄切り1/4コ薄切り・ウインナー・ピーマン・にんじん、椎茸２枚薄切りで。

そして、塩胡椒・オイスターソースを入れて、からめながら炒めます。

完成です。にんにく・生姜は、チューブよりも、生の方が断然美味しいですよ。冷蔵庫入れておけばかなり日持ちします。