冷凍したパンを水とコンソメを張ったお鍋に入れます。パンとコンソメは化学的に見ても味の相性が良いのです。

お鍋の水を弱火で加熱します。パンは水を吸いますから適宜水を継ぎ足して下さい。

冷凍したパンがコンソメスープで柔らかくなれば火を止めて、唐辛子といった香辛料を少量加えます。

お鍋からお皿に移して出来上がりです。