さわらの味噌焼き（1歳半〜）
Sunmisan @cook_43387576
1歳半〜としていますが、1歳4ヶ月の息子はバクバク食べます。
このレシピの生い立ち
魚好きの息子に、サワラが安く手に入ったので^_^
さわらの味噌焼き（1歳半〜）
1歳半〜としていますが、1歳4ヶ月の息子はバクバク食べます。
このレシピの生い立ち
魚好きの息子に、サワラが安く手に入ったので^_^
作り方
- 1
今回はサワラの切り身（骨付き）を使用したため、あらかじめ骨を抜き、1食分にカット
- 2
調味料をジップロックに入れ、味噌ダレを作る。
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- 3
カットしたサワラの切り身を味噌ダレに入れ、全体にタレが回るように平にならしながら軽く揉む。
揉みすぎ注意です！ -
- 4
冷蔵庫に入れて一晩漬ける。
- 5
漬けたサワラを水でしっかりすすぎ、焦げないように注意しながら弱火で焼く（両面でアルミホイルしながら10分焼きました）。
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コツ・ポイント
・魚は何でもいいです、骨が気になる人は骨取り魚や刺身の冊を使うと良いかと思います。
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