作り方
- 1
高野豆腐をもどす。
柔らかくなったら絞って8等分に切る。
(サイコロ状のものでも可) - 2
片栗粉をつけて揚げる。
- 3
<タレ作り>
★印の調味料を混ぜ沸騰させる。 - 4
揚げた高野豆腐をタレに絡めて完成
コツ・ポイント
揚げた高野豆腐を少し調味液に漬けておくと、とろみが出て美味しいです
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