小豆を洗う

鍋に水と小豆を入れ、沸騰したら10分茹でる。ザルにあけ、水を捨てる。

もう一度水を入れ、沸騰してから10分くらいゆでる。このゆで汁は捨てない。

うるち米もち米各一合を一緒にとぎ、水を捨てる。

②の小豆とゆで汁を一緒に④に投入。炊飯器の2号の水加減より少し多い感じで水を入れる。

炊飯器の炊き込みコースで炊飯スタート。