たまねぎ４個をみじん切りにして大ボウルに入れます。

1項のボウルに合いびき肉1.2kgと塩、醤油を少々入れます。

ホットプレートにクッキングシートを敷き焼売 を並べて、電源強にして焼きます。

焼売 の底が少しや黄色が付いたらお湯を半分程いれて蓋をして蒸し焼きにします。ぷつぷつと音がしてきたら蓋を外します。

ホットプレートの中の水分がなくなってきたら出来上がりです。

餡が残ったら肉団子にして中華スープとしていただくことが出来ます。