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サマーコーンサラダ2024
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サマーコーンサラダ2024-レシピのメイン写真

サマーコーンサラダ2024

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

旬のフレッシュなコーンをたくさん食べられるサラダ

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サラダ
タコスに使っても美味しい
サマーサラダ

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材料

4−6人
  • コーン 包丁で実を削ぐ 4本
  • レッドベルペパー 赤 2個(小)
  • チェリートマト 半分に切る 1カツブ
  • ハラペーニョ みじん 1本
  • 赤玉ねぎ みじん切り 大さじ3
  • サランチヨ みじん 大さじ2−4 好みn量
  • ライム汁 1個
  • スモークパプリカパウダー 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ3-4
  • 塩、胡椒 少々
  • コジータチーズ cotija cheese またはフェタチーズ 適量
  • ねぎ(みじん切り) 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    ベルペパーはローストして皮を除き、みじんきり
    赤の方がコクがあって美味しい
    ハラペーニュもローストしてみじんきり

    • サマーコーンサラダ2024作り方1写真
  2. 2

    ①+全て混ぜる

    • サマーコーンサラダ2024作り方2写真

コツ・ポイント

フェタチーズは味が濃ゆいので大さじ2くらい、少なめ

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2024/08/25 00:40に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ねぎ コーン ミニトマト レッドオニオン チーズ ライム

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