□キノコ、アスパラを一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●肉、キノコ、アスパラ、塩を入れ、約２分蒸し焼く。

●焼面を変え、酒、白だしを加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼く。

●マヨネーズ、シュレッドチーズ、バジルを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
パセリをかけ、できあがり。