餃子の皮でメキシコ風挟み焼き♫
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
メキシコ料理のケサディアをイメージして，餃子の皮を使って作ってみました．簡単に作れて食べやすく，おつまみにピッタリです．
餃子の皮でメキシコ風挟み焼き♫
メキシコ料理のケサディアをイメージして，餃子の皮を使って作ってみました．簡単に作れて食べやすく，おつまみにピッタリです．
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎとパプリカを電子レンジ500W で1分チンしておきます．
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- 2
ボウルに豚ひき肉，〇の調味料を入れ，よく混ぜ合わせます．
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- 3
２のボウルにチンした野菜とパン粉を入れ，さらによく混ぜ合わせます．
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- 4
最後にとろけるチーズを全体的に軽く混ぜ合わせます．
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- 5
餃子の皮は大きめのものを使った方がいいと思います．
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- 6
３で作ったタネをスプーンですくって餃子の皮で包みます．餃子のようにとめる必要はなく，半月状にタネが見えるように挟みます．
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- 7
フライパンにオリーブオイルを薄くのばし，５で挟んだものを並べて弱めの中火にかけます．
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- 8
片面5分ほどで焦げ目が付いたら裏返して，さらに焦げ目が付くまで焼いたら完成です！
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コツ・ポイント
餃子の皮で挟む際に混ぜ込んがとろけるチーズが奥の方にいくようにすれば，焼いている途中で溶けだしてくるチーズの量が少なくなります．
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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