ひじきを水で戻しておく。

蓮根は薄切りにして酢水にさらして灰汁を抜く。

耐熱ボウルに1と2、細切りにしたにんじん、冷凍コーンを入れて600Wで6分加熱。粗熱を取る。

調味料とツナ缶（オイルごと）を3に入れて混ぜる。