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小松菜と厚揚げの和風サラダ
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小松菜と厚揚げの和風サラダ-レシピのメイン写真

小松菜と厚揚げの和風サラダ

saya
saya @cook_41061063

普段小松菜を食べない息子が、実家で食べるこのサラダだけは食べるので教えてもらいました^_^

普段小松菜を食べない息子が、実家で食べるこのサラダだけは食べるので教えてもらいました^_^

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小松菜と厚揚げの和風サラダ

saya
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普段小松菜を食べない息子が、実家で食べるこのサラダだけは食べるので教えてもらいました^_^

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材料

3〜4人前
  • 小松菜 1袋
  • 人参 0.5〜1本
  • 厚揚げ 1枚
  • ✳︎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4ぐらい
  • ✳︎生姜 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして、食べやすいサイズに切ります。
    麺つゆと生姜のすりおろしを入れたボールに厚揚げを先に入れて和える。

  2. 2

    人参は細切りにして塩(分量外)で揉んでおきます。

  3. 3

    小松菜はサッと茹でて、水にさらしてよく絞ります。その後、3センチくらいに切っておきます。

  4. 4

    ②と③を①のボールに合わせて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

特にありません。麺つゆの量はお好みで変更して下さい。

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saya
saya @cook_41061063
2024/08/28 09:10に公開

このレシピのキーワード

サラダ 小松菜 にんじん 厚揚げ しょうが

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