たけのことエリンギのごま昆布煮
箸休めに酒のつまみに
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良く地方で売ってるパックにあるなぁと思って
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たけのことエリンギは食べやすい大きさにスライスする
調味料Aと鷹の爪をフライパンに入れひと煮立ちさせる
砂糖を小さじ2杯入れ溶けたらたけのことエリンギ、ごま昆布、鰹節を入れる
弱火で十分煮てとびっこを入れ軽くかき回し粗熱が冷めるまで置く
アルコールを飛ばしてから具材を入れる
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