モロヘイヤの下処理
モロヘイヤは、ほうれん草やたけのこほどではありませんが、かなりシュウ酸が強いので、下茹でしてアク抜きをしてから食べましょう。
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モロヘイヤは、ほうれん草やたけのこほどではありませんが、かなりシュウ酸が強いので、下茹でしてアク抜きをしてから食べましょう。
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