アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで●を煮立たせる。
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- 2
鶏もも肉は一口サイズに切り、①に加える。
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- 3
玉葱は薄切りし、②に加える。
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- 4
卵は軽く混ぜる。
【ポイント】白身と黄身が分離している程度が良い！ -
- 5
鶏もも肉に火が通ったら、④を全体に回し入れる。
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- 6
フライパンをゆらし（卵液の偏りをなくすため）、蓋をする。
卵が半熟状態になったら、火を切る。 -
- 7
器に白飯を盛り付け、⑥をのせる。
お好みで、刻みのり、三つ葉、万能ねぎなどをトッピングする。 -
コツ・ポイント
・溶き卵は、軽く混ぜるだけ！白身と黄身が完全に混ざらない状態でフライパンに流すことで、半熟状態の白＆黄色のバランスの良い親子丼に仕上がります。
・甘めの味付けが好きな方は、砂糖大さじ１～２で、量を調整してください。
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