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夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】
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夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】-レシピのメイン写真

夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

【内臓脂肪が減らせる!】
テレビ番組 【カズと学ぶ】で 「エノキタケは20回噛んで食べると脂肪燃焼効果がある」との情報、ならばスープにしてしまえば、20回も噛む必要もなく、飲むだけで効果100% と早速試作
これを飲むことで内臓脂肪が減るスープの巻
↓↓↓
夏に冷製スープ
①ガスパチョ ID21950754
②ヴィシソワーズ ID20171509
③バターナッツかぼちゃID24037724
④オールドガスパチョ ID21050759
⑤エノキタケ ID24043933
⑥マッシュルーム ID24043940

【内臓脂肪が減らせる!】
テレビ番組 【カズと学ぶ】で 「エノキタケは20回噛んで食べると脂肪燃焼効果がある」との情報、ならばスープにしてしまえば、20回も噛む必要もなく、飲むだけで効果100% と早速試作
これを飲むことで内臓脂肪が減るスープの巻
↓↓↓
夏に冷製スープ
①ガスパチョ ID21950754
②ヴィシソワーズ ID20171509
③バターナッツかぼちゃID24037724
④オールドガスパチョ ID21050759
⑤エノキタケ ID24043933
⑥マッシュルーム ID24043940

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夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

【内臓脂肪が減らせる!】
テレビ番組 【カズと学ぶ】で 「エノキタケは20回噛んで食べると脂肪燃焼効果がある」との情報、ならばスープにしてしまえば、20回も噛む必要もなく、飲むだけで効果100% と早速試作
これを飲むことで内臓脂肪が減るスープの巻
↓↓↓
夏に冷製スープ
①ガスパチョ ID21950754
②ヴィシソワーズ ID20171509
③バターナッツかぼちゃID24037724
④オールドガスパチョ ID21050759
⑤エノキタケ ID24043933
⑥マッシュルーム ID24043940

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②ヴィシソワーズ ID20171509
③バターナッツかぼちゃID24037724
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⑤エノキタケ ID24043933
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材料

  • エノキタケ ひとつ
  • 玉ねぎ 中1個
  • バター 10g
  • お湯 500cc
  • ローレル 2枚
  • 牛乳 180cc
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ゲランドの塩 適宜
  • チャイブ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの薄切りをバターで炒め、透明になって来たらザク切りしたエノキタケを併せて炒める

    • 夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】作り方1写真
  2. 2

    お湯、コンソメ、ローレルを入れて15分煮る

    • 夏に冷製スープ⑤【エノキタケ】作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたらローレルを取り除き、ミキサーに入れ滑らかなスープベースにして、牛乳で割って、ゲランドの塩で調整

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしてから器に入れ、チャイブの微塵切りを散らして戴きます。③の牛乳を入れる前の状態での冷凍保存可能

コツ・ポイント

とても美味しく出来たが、なんだか普通にヴィシソワーズ(笑) なので普通にヴィシソワーズを作る時に、ジャガイモに併せてエノキタケを加えてもいいのかな という感想。ホットでもアイスでもOK。炒めて茹でてミキサーにかけて牛乳で割るだけ。

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2024/09/03 06:40に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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このレシピのキーワード

スープ えのき バター 牛乳 玉ねぎ

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