基本は【バターで玉葱＋キノコを炒め⇒煮る⇒ミキサーにかけ⇒牛乳で割る】他のキノコ、あるいは思いつく野菜でスープ化。ゴボウ、トマト、セロリ、人参など香りの強めの野菜の方が個性が現れます。暑い夏の朝、冷たい野菜スープを試してツクレポでお知らせを