管理栄養士考案☆簡単シシリアンライス
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
生野菜は好きなもので◎
プロセスチーズ等トッピングしてもOK!
簡単に作れて野菜が摂れるので、作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、牛肉と玉ねぎは酒につけておく
- 2
レタスは小さくちぎり、ミニトマトは4等分に切る
- 3
フライパンにサラダ油をひき、①をよく炒めて、粗熱をとる
- 4
器にごはん・レタス・ミニトマトの順で盛り、粗熱がとれた３を盛りつける
- 5
マヨネーズ(お好み)をかけて、かいわれ大根を盛り付ける
-
- 6
混ぜながら食べる
- 7
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コツ・ポイント
栄養価(1人分)エネルギー523kcal、たんぱく質16.5g、脂質17.8g、炭水化物68.5g、食塩相当量1.5g
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レシピ作者
山口県宇部市にある宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科（栄養士養成課程）です。本学科は、栄養士免許だけでなくフードスペシャリストやフードコーディネーター3級の資格取得を目指せます。調理や栄養以外にも、「食品の機能性」や「お菓子作り」についても学んでいます。栄養士を目指す学生や管理栄養士(本学科教員)が考えたレシピを紹介します。
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