作り方
- 1
鶏肉は小さめに切って、白ネギは千切りにしておきます。
- 2
深めのお鍋にごま油を大さじ2を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて軽く焼き色をつけ、その後にネギも入れて軽く炒め合わせます。
-
- 3
全体的に軽く火が通ったら、水と中華だしと生姜を入れて沸騰させます。
- 4
沸騰したら火を弱火に落として、蓋をして煮込んでいきます。
- 5
大体15-20分くらい煮込んだらネギがトロトロになってきます。
- 6
ネギがトロトロになったら、もう一度最後に味見して、味が薄すぎたら塩胡椒で整えて完成です♪
コツ・ポイント
生姜がお好きな方は量を増やして作ってみてください♪ネギはもっと入れてもオッケー！
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