豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵
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塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡
豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵
塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡
作り方
- 1
ボウルに豆腐(水切り不要)を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2
1に卵、顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
深めの耐熱容器にラップを敷き、2を流し入れる
-
- 4
500wのレンジで5分加熱し、様子を見て、固まるまで1分ずつ追加して火を通す。
- 5
全体に火が通って固まったら、半分に折りたたんで形を整え、冷めるまで置いておく。
- 6
そのままでもいいですし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！
コツ・ポイント
なかなか火が通らないので、ご家庭のレンジと相談しながら1分ずつ加熱して固めてください！形を整える際は熱いので火傷に要注意！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24049643
