シーチキンとにらの酢味噌和え

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

もう1品欲しいときにぴったりな、お手軽簡単メニュー。シーチキンの旨みが加わって、まろやかな酸味になります。

このレシピの生い立ち
さっとゆでたにらにシーチキンを合わせた酢みそ和え。酸味のなかにもコクがあり、奥深い味わいです。副菜としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめ。

シーチキンとにらの酢味噌和え

もう1品欲しいときにぴったりな、お手軽簡単メニュー。シーチキンの旨みが加わって、まろやかな酸味になります。

このレシピの生い立ち
さっとゆでたにらにシーチキンを合わせた酢みそ和え。酸味のなかにもコクがあり、奥深い味わいです。副菜としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめ。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「素材そのままシーチキンフレーク」(70g缶) 1缶
  2. にら 1束
  3. 【A】
  4. 味噌(白) 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンLフレーク」を使います。

  2. 2

    にらをゆで、水にさらして水けをしぼり、3cmの長さに切る。

  3. 3

    ボウルに【A】の材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    <3>に<2>と液汁をきった素材そのままシーチキンLフレークを加えてあえ、器に盛る。

コツ・ポイント

にらはゆですぎないように注意しましょう。さっと湯にくぐらせるくらいで十分です。食べる直前に和えるのがポイントです。

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