超簡単！カレー風味のカツとじ！！
余ったトンカツをカレー風味のカツとじにしてみました。ご飯のお供にお酒のつまみにピッタリなレシピです。
作り方
- 1
トンカツはレンチンして一口大にカットしておく。
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- 2
玉ねぎは5〜7mmの薄切りにカットしておく。
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- 3
フライパンに出汁を入れ、玉ねぎを加えて火にかける。
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- 4
煮立ったらカレーパウダーを加える。
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- 5
玉ねぎがしんなりしたらカットしたトンカツを並べる。
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- 6
溶いた玉子を回しかける。
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- 7
九条ネギを散らしてから蓋をして軽く蒸らしてから火を止める。
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- 8
皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
カレーパウダーはお好みの量で。カレーさを出したい時は出汁を薄めにしてカレーの量を増やすなど調整してください。
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