作り方
- 1
ニラは3㎝幅に切ります
- 2
人参は千切りにします
- 3
バットにシーフードミックスを並べて薄力粉をまぶします
- 4
別のボウルに片栗粉、卵、鶏がらスープの素、塩、水を入れて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜたら①②③小ネギを入れる
- 5
全体に馴染ませます。フライパンにごま油を引いて④を流し入れたら弱火で焼き色がつくまでしっかり焼きます
- 6
ひっくり返して片面もしっかり焼いたら弱火にし、蓋をして5分蒸し焼き
- 7
1口大に切りお皿に盛り付け完成
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