さつまいもの黒舞昆そぼろあんかけ
さつまいもをレンジでチン。そぼろあんかけを黒舞昆で味付けしたら、ごはんにあう一品ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口サイズに切り水にさらしてあくを抜く
- 2
耐熱容器に切ったさつまいもと、かぶるくらいの水を入れ、電子レンジ600ｗで12分加熱する
- 3
小さめのフライパンを熱し、中火でひき肉を炒める。
- 4
色が変わったら旨だし汁、酒、みりん、黒舞昆を加え だしがフライパンの底に少し残る程度まで煮詰める
- 5
さつまいもを皿に盛り、そぼろあんかけをかけたらできあがり！
-
コツ・ポイント
旨だし汁は旨だし1包に水600ccで煮出して、ポットに入れて冷蔵庫に保管しておくと使いたいときに使いたい分だけすぐ使えて便利です！
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つくれぽ
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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