簡単！焼きそうめんの月見カルボナーラ
加藤浩次さんにく「ソーメンカルボナーラ」は、「延びたカルボナーラ」と評価をいただいたのでアレンジしてみました。
作り方
- 1
そうめんを袋表記通りに茹でる。
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- 2
ザルでしっかり押さえて水けを切る。
フライパンにオリーブオイルをひき、そうめんを広げて両面しっかり焼く。 -
- 3
ひと口大に切ってお皿に盛り付ける。
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- 4
ベーコンを小さく切り炒める。
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- 5
Ａをよく混ぜて加え、ダマにならないように混ぜながら数分煮て焼きそうめんにかける。
仕上げに卵黄をのせる。 -
コツ・ポイント
そうめんは大きいフライパンで伸ばして薄く焼きましょう。
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簡単で、失敗しないカルボナーラソースです＾＾♪今回、余りそうめんでつくってみました＾＾うどんもおいしいです♪
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5分で♪そうめんカルボナーラ 5分で♪そうめんカルボナーラ
そうめんを使って茹で時間が短いので、あっと言う間にできちゃいます♪ソースも素麺を茹でてる間にできちゃう＾＾*生クリームも不使用です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24067476
