黒酢だけ！玉ねぎの酢漬け
トム三平 @cook_40187300
玉ねぎ薄切りを黒酢に漬けて冷蔵庫に入れるだけで、とても簡単に常備菜が一品できます。
黒酢自体のまろやかな酸味とほのかな甘みで、砂糖を入れなくてもそのまま食べられます。
美味しいのに糖質不使用、無添加なのが気に入っています！
黒酢だけ！玉ねぎの酢漬け
玉ねぎ薄切りを黒酢に漬けて冷蔵庫に入れるだけで、とても簡単に常備菜が一品できます。
黒酢自体のまろやかな酸味とほのかな甘みで、砂糖を入れなくてもそのまま食べられます。
美味しいのに糖質不使用、無添加なのが気に入っています！
アプリでひらく作り方
- 1
食材と保存容器を用意します。
-
- 2
保存容器に薄切りにした玉ねぎを敷き詰めます。
-
- 3
続けて、黒酢を加えます。
今回は120mlにしましたが、玉ねぎの大きさによって調節して下さい。 -
- 4
玉ねぎからも水分が出るので、一個につき黒酢は100〜180ml位、容器内では玉ねぎ半量か少し少ない位の高さで十分です。
- 5
空気を抜くように、上側にラップをかけます。
-
- 6
蓋をして冷蔵庫で冷やします。
半日頃から食べられますが、一日置くとしっかり味がなじみます。 -
- 7
出来上がったら、ひと混ぜしてラップを外して冷蔵庫保存して下さい。
水分量は漬けた時より増えてます。 -
- 8
甘みが欲しい方はお好みに応じて追加して下さい。
- 9
レシピID:21130804 のドレッシングに入れても美味しいです！
コツ・ポイント
そのまま食べるのは勿論、納豆に入れたり、水分をとってポテトサラダなど野菜の代わりに入れても美味しいです。
取り出す際は清潔な箸を使用し、10〜14日位を目処に食べ切っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24068683
