「コロッケ焼うどん」

光志郎
光志郎 @cook_40060511

お肉屋さんのビーフコロッケと焼うどんのコラボレーションです♬ピリ辛エスニック風に焼き上げました🎶

「コロッケ焼うどん」

お肉屋さんのビーフコロッケと焼うどんのコラボレーションです♬ピリ辛エスニック風に焼き上げました🎶

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材料

一人分
  1. お肉屋さんのビーフコロッケ 2個
  2. うどん 1玉
  3. ニンニク 数個
  4. 人参 1個
  5. ピーマン万願寺 数個
  6. 鷹の爪 1本
  7. 塩胡椒 数振り
  8. 胡椒 数振り
  9. ターメリック 数振り
  10. クミン 数振り
  11. 鰹節 小さじ1
  12. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は何でもOKです。余ってるお野菜を使いました。

  2. 2

    野菜ををカットしてフライパンに入れましょう。

  3. 3

    うどんも同時に入れます。

  4. 4

    お好みのスパイス、鰹節粉、塩胡椒はうどんにも塩分含まれる事を計算して入れる量を少な目に調整しましょう。

  5. 5

    今回はのオイル分はマヨネーズにしました。その他サラダ油でも、オリーブ油でも、胡麻油でも、お好みでOKです。

  6. 6

    ジャ〜と焼き上げましょう。

  7. 7

    最後に、お肉屋さんのビーフコロッケを乗せて、ハイ!出来上がりぃ~🎶

コツ・ポイント

焼きうどんの味付けは、お好みで色々楽しまれたら幸いです。醤油味、ソース味、カレー味なども美味しく頂けるでしょう。お肉屋さんのビーフコロッケはカリッと焼けば食感抜群となります。

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光志郎
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心の美容師の光志郎です。趣味の畑で作ったオーガニック野菜で、お料理を楽しんでいます。食は命!命の食への感謝の気持ちで、日々頂いています🎶どうぞよろしく!
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