もずく好きやき☆沖縄スキヤキ

Name: もずく好きやき☆沖縄スキヤキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（薄切り） 300g; もずく 200g; 玉ねぎ １玉; 豆腐 半丁; 玉子 ２個; キュウリ １本; 紅ショウガ お好みで; 醤油 100ml; みりん 100ml; 砂糖 大さじ4; 水 100ml

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

おだしを吸ったもずくがトゥルントゥルンでじゅわ旨です☆
キュウリが爽やかでとても合うのでお試しください

もずく好きやき☆沖縄スキヤキ

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おだしを吸ったもずくがトゥルントゥルンでじゅわ旨です☆
キュウリが爽やかでとても合うのでお試しください

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材料

2人分

牛肉（薄切り） 300g
もずく 200g
玉ねぎ１玉
豆腐半丁
玉子２個
キュウリ１本
紅ショウガお好みで
調味料
醤油 100ml
みりん 100ml
砂糖大さじ4
水 100ml

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作り方

1

牛肉、豆腐を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
キュウリを千切りにする。
2

フライパンに調味料を入れ煮立たせる。
3

２に、牛肉・玉ねぎ・豆腐・もずくを入れて中火で煮込む。
お好みの煮え具合いになったら皿に盛り付ける。
4

生玉子・キュウリ・紅ショウガをトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

生玉子が苦手な方は煮込むときに入れて火を通してください。
「もずくのおだし」を使えば味付けが簡単☆

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つくれぽ

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2024/09/17 01:31に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

すきやき牛肉もずくキュウリ卵玉ねぎ豆腐

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